アモーレ♡イタリア⑫Lazio

【Lazio】

イタリアの首都であり、州都であるローマは世界の30％もの芸術・文化遺産があります。その背景には「すべての道はローマに通ず」と称賛された古代ローマ時代は、まさに「世界の中心」として栄えていたことに由来するでしょう。

日本でも有名な「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」はラツィオ州発祥の料理です。ローマに行ったら本場の味を試してみたいですね。

【ブドウ品種】

白：Malvasia Bianca di Candia

赤：Cesanese

【有名DOCG】

Frascati Superiore　白辛口　Malvasia Bianca di Candiaが主体

Cesanese del Piglio　赤　Cesanese主体

ローマというと「ローマの休日」を観たくなってしまいますね。

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