アモーレ♡イタリア⑭Molise
【Molise】
アブルッツオの南に位置するモリーゼ州。もともとはアブルッツオ州でしたが1964年に分離しました。人口はわずか32万人弱で、ヴァレダオスタに次いで人口が少ないことでも知られます。
有名な食材に、「カッチョカヴァッロ」というひょうたん型のチーズがあります。
【ブドウ品種】
黒：Tintilla
白：Bombino Bianco（bombino=babyの意）
【DOCG】
なし
ひょうたん型をしたチーズ「caciocavallo」
紫貴あき：夢を叶えるブログ
女性ソムリエ/ワイン講師 アカデミー・デユ・ヴァンや各種メディアでワインの魅力を発信中。 ーーーー 全国アドバイザーコンクール優勝 オーストリアコンクール優勝 ボルドーワインコンクール３位 WSET®スカラシップ受賞 全日本ソムリエコンクールセミファイナリスト ーーーー WSET®Diploma JSA認定 ソムリエ・エクセレンス ASI認定 国際ソムリエ 現在も夢に向かって邁進中
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