二次対策⑦推薦図書３

☆★2次試験対策☆★⑦

サイエンス的な見地からテイスティングを勉強したいという方にオススメの一冊。中級者レベルです。ちょっといい値段しますが、香りカードがついていて、カシスやメンソールなど代表的な香りを確認することが出来ます。

それ以外にも

ー効き鼻があるのを知っていましたか？

ー年を取ると鼻は悪くなるのか？

などなど気になることも書いてあります。

余談ですが、私はAmazonの中古でこの本を買ったところ、香りカードがついていませんでした💦そんな～って感じでがっかりしました。