30Nov2020チャレンジ！メドック格付け①【Pick Up】Ch. Lafit Rothschild5大シャトーの中で一番高値がつけられるのがラフィット・ロートシルトです。「フィネスのラフィット」とも称され、香りには優雅さを感じます。その歴史は17世紀までさかのぼり、ユダヤ系財閥のロートシルト家が所有しています。
30Nov2020【メドック格付け】暗記のポイント今年も残す5週間になりました。わたしは毎年12月に来年の目標を決めます。Step1ご受講のみなさまの中にも「来年はソムリエ/エキスパートをとってみよう」という方が多数いらっしゃるのではないでしょうか。その反面「そんなにたくさん暗記できるかな」とご心配されている方もいることでしょう...
16Nov2020【エノテカオンライン】世界のトレンド！クール・クライメイト・シラーの誕生エノテカオンラインにて、世界が注目する「クール・クライメイト・シラーの誕生」について寄稿させていただきました。ぜひのぞいてみてください。記事はこちら
16Nov2020最近お気に入りの時計2020年は新型コロナウィルスではじまり、新型コロナウィルスで終わりそうです。そんな中、お気に入りの時計を見つけたのでご紹介します。1.コロナで絶たれた希望新型コロナウィルスの影響でわたしたちの生活は一変しました。アカデミー・デュ・ヴァンでは2度の休校を経験し、対面の授業も中断さ...
09Nov2020『イタリアワイン通信講座』で私らしく学ぶ1．イタリア通信講座との出会い新型コロナウィルスは日常生活を一変させました。たとえば海外旅行を中止したという方もたくさんいることでしょう。わたしもそのうちの一人で、計画していたイタリア旅行を断念することとなったのです。「旅はリアルな情報を得る絶好の機会」と楽しみにしていたのでひど...
06Nov2020【合格体験記】2度の挑戦が成長させてくれた②福嶋勝浩さんの合格体験記Part2です。---------------4.隙間時間を見つけてドライテイスティング二次試験は付け焼き刃の効かない試験です。しかし、実際のワインを試飲するにも限界があります。経験値を上げることも大切ですが、机上テイスティングもなかなか有効な方法だと気が...
06Nov2020【合格体験記】2度の挑戦が成長させてくれた①福嶋勝浩さんは土曜朝クラスで2年にもわたって級長を務めてくださいました。人望が厚く、いつもクラスの人気者です。2次試験を2回受けることとなったのですが、その期間も積極的にスクールに通い勉強してくださいました。どのように過ごされたのでしょう。---------福嶋勝浩さん(2020...
03Nov2020SAKE Diploma International 合格SAKE Diploma International 合格しました全日本ソムリエコンクールが終わってから、実質勉強できたのが40日。8月9月は二次試験対策が忙しく「間に合うかな」と思うこともあったけれど結果は◎ タイトなスケジュールでもチャレンジして良かったです。大切にしたこと...
03Nov2020日経『Biz Life Style』Vino HAYASHI様の「イタリアワイン通信講座」についてコメントを寄せさせていただきました。毎月2本のイタリアワインとテキストが届けられます。実際、受講してみてテキストの充実度にびっくり。話題はサッカーから音楽にまで及び、ワイン講師でも知らなかったという小ネタが満載。自分の...
01Nov2020【Youtube】朝倉海さんのチャネル出演先日、ワイン雑誌『WINE WHAT』の表紙を飾った格闘家の朝倉海さん。Youtubeチャネルもお持ちで大人気なのをご存知でしょうか。その動画に先日登場させていただきました。よろしければご覧になってください。動画はこちら⇒かいちゃねる
