チャレンジ!メドック格付け12
【Pick Up】Château Calon Ségur
(3級/ Saint-Estèphe)
ハートのラベルはワイン名にもなっているセギュール侯爵に由来しています。
メドック格付けシャトーの中でも最北に位置し、比較的砂利が少ない土壌が特徴です。
メドック格付シャトーの中でも、1位2位を争うほど、若いうちは厳しいタンニンのワインだと個人的には感じてます。ハートのラベルだけど、若いうちは「渋い〜😳」ってことがよくあるので気をつけたいものです。
2012年7月、フランスの保険会社スラヴニールが買収し、その品質の向上には目を見張るものがあります。完全なるグラヴティーフロー、発酵槽は一新され、大小と様々なものが設置されました。(大きさにバラエティーがあるほうが区画ごとに発酵できるので有利)何よりもセカンド、サードラベルにまでハートマークを施すようになりその人気は右肩上がりです。
カロン・ギュールのHPはこちら(日本語対応しています)
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