【ソムリエ】第4回レッスン

第４回暗記ポイント

フランス概論　0.4％

ボルドー　1.7％

ボルドーに関しては下記の順番で重要度が高いです

1. 格付け

2. AOC

3. プロフィール

格付けの中でも最も頻出なのが「メドックの格付け(P100-102)」です。この暗記は「じゅげむじゅげむ」の意味のない暗記で、力ワザで覚えるしかないくらい大変です。小テストに向けて、1度暗記してみましょう。もし、その後、少し忘れてしまったとしても、1度覚えたことは少ない力で思い出せるので、リミットを設けて暗記することは非常に大切だと思うのです。

格付けはの優先度は下記の通りです。

1. メドック

2. ソーテルヌ

3. グラーヴ

4. サンテミリオン

5. ポムロール（格付けなし）