マルケのDOCGの覚え方1
マルケというとイメージがわかない方が多いようです。1つ身近なものをあげるならば、高級ブランドTOD’Sが誕生した場所ということでしょうか。
ブドウ品種もイタリアを代表する土着品種が植わっています。それがVerdicchio(ヴェルディッキオ)です。品種名は「Verde=緑」に由来しています。リースリング並みに酸が高く、白い花、アーモンド、ミネラルの香りが特徴です。わたしはゴロで覚えるというよりも、このVerdicchioをDOCG名に見つけたときに、すぐにマルケ州を思い出します。
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