WSET L3のサンプル問題（選択式）

ワインの世界において栽培・醸造の知識はすべての土台になるので、WSETLevel3では、JSAよりもずっと理論的に詳しく勉強するイメージがあります。それに対して産地の学びはJSAよりおえぼることが少なく素直な問題が多いようです

(１)赤ワインの瓶底に紫色の結晶が見えることがあるが、これは何を意味しているか

A. 赤ワインがオークで熟成されていた

B. 赤ワインを安定させるために冷却処理がされなかった

C. シャプタリザシオンのための糖分がワインに溶解しなかった

D. 上記のどれでもない

(２)次の中で嫌気的なワイン造りでないものはどれか　　

A. 古樽でワインを熟成する

B. 収穫中も亜硫酸などの酸化防止剤を使う

C. 気温が低い夜間に収穫する

D. 気密式の醸造装置に窒素や二酸化炭素を充填する

(３)なぜ畑において予防網（英語ではNetting）が必要なのか

A. 霜の被害からブドウを守るため

B. 強風からブドウを守るため

C. 夜間の冷え込みからブドウを守るため

D. 鳥と雹の被害からブドウを守るため

(４)ドイツのJohannisberg, Rüesheimはどの１３地方に位置する村か

A. Pfalz

B. Rheingau

C. Rheinhessen

D. Nahe

(５)Zinfandelはイタリアでは何と呼ばれるか

A. Primitivo

B. Negroamaro

C. Aglianico

D. Nebbiolo

問題はテキストとビデオから出題されます

（ビデオは授業に登録された方しか見ることが出来ないようになっています）