イタリア覚えCiao！(Sardegna)15
【Sardegna】
・地中海で2番目に大きな島
・フランスのコルス島と目と鼻の先に位置する
・サルデーニャ料理の主役は、エビやマグロ、イワシ、貝などといったさまざまな海産物。しかしやっぱり有名なのが日本のカラスミに相当する魚の卵巣の加工品「ボッタルガ」
・有名DOCG：Vermentino di Gallura
紫貴あき：夢を叶えるブログ
女性ソムリエ/ワイン講師 アカデミー・デユ・ヴァンや各種メディアでワインの魅力を発信中。 ーーーー 全国アドバイザーコンクール優勝 オーストリアコンクール優勝 ボルドーワインコンクール３位 WSET®スカラシップ受賞 全日本ソムリエコンクールセミファイナリスト ーーーー WSET®Diploma JSA認定 ソムリエ・エクセレンス ASI認定 国際ソムリエ 現在も夢に向かって邁進中
0コメント