ソムリエ2次試験③2020年度変更点

お手元に受験表は届きましたでしょうか。

ご存知だと思いますが、下記の3点が大きな変更点です

１、吐器が用意されていない

２、ソムリエは論述が先に行われる

３、時計がもちこめない

１は予想通りでしたね。

２はソムリエ協会なりの受験生への「心遣い」なのでしょうね。酔っぱらって「論述が書けなかった」というのを避けたいのかなと思います。例年出題のあった「今飲んだワインについて相性料理を説明せよ」「今飲んだワインについてお客様に説明せよ」という問題パターンがなくなるかもしれませんね。

３の時計が持ち込めないは、初めてのことです。理由は分からないです。もしかすると昨年何かのトラブルがあったのかなと想像します。試験の終了間際に「残り5分です」とアナウンスがあると思いますが、時間が分からないのは厳しいですね。アカデミー・デュ・ヴァンで実施されている「本番シュミレーション」を受けていただいて時間感覚をつかんでいただく必要があると思います。